酒莉雅的異饗世界

地址:台北市樂群三路218號(大食代大直旗艦店)

電話:02 8501-1311

網址:http://www.foodrepublic.com.tw/

隸屬於「新加坡Bread Talk集團」的「Food Republic大食代美食廣場」以結合在地料理為主打，並同時引進各地經典美食！

這裡顛覆了一般美食廣場的吵雜形象，強調美食空間的五感，讓用餐不只是一種文化體驗，更是一種獨特的感受。

才一陣子沒來，就又發現多了好幾家新的選擇!

濃濃的復古風味， 從台灣懷舊文創切入，讓這裡不單單只是美食廣場，更進階到文化層次 ^_^

在這裡，時光彷彿倒轉五十年，醞黃的木頭電杆、斑駁的油漆，幾何花紋以及紅木門，創意海報與舊門牌，更對比出一種獨特的古樸之美。

來到新開幕的漁金門口，發現打卡還有特別優惠，就二話不說走了進去!

漁代表大海裡的寶藏；金代表頂級與珍貴。

「漁金」平實的將大海裡的珍寶製作成美味料理 。

這裡的餐點以丼飯、炸物、烤物為主，選擇不少!

海膽山藥丼 $450

加拿大進口海膽，搭配醃漬鮭魚卵及山藥絲。海膽鮮甜軟嫩、山藥滑溜順口，吃起來特別清爽。

店內選用通過SGS及CAS認證的台梗9號米，來自苗栗後龍溪，吃起來飽滿香Q，尾韻回甘。

海鮮丼(定食:含三款小菜+湯+甜點) $620

包含:

海鱺、旗魚、東港鮪魚、加拿大海膽、北美急送的冷藏鮭魚、鮭魚卵、天使蝦、大干貝....

光吃料就飽了!讓人差點忘了白飯的存在 #_#

海鮮丼(單點) $520

超過15公分的天使蝦，鮮嫩的色澤、彈性的肉體，有誰能禁得起這誘惑！

軟嫩的鮭魚，紅通通的鮪魚，帶著海風的鮮鹹滋味，每一片的厚度都看得見誠意，讓人越嚼越有滋味

烤鯃魚(單點) $250

魚肉烤得外酥內嫩，十分細嫩多汁，冬天真是吃魚的好季節，每一口都吃得到豐腴的油脂香氣。

雞翅唐揚 $120

這裡的炸雞翅，裹上薄薄一層日本炸雞粉去炸，吃起來有著淡淡鹹香，越吃越上癮。

炸牡蠣 $150

選用來自日本熊本的新鮮牡蠣，每個都比大拇指還要粗壯，麵包粉將牡蠣的美味全部都裹在裡面了!

外皮金黃酥脆，內裡香軟滑嫩   喔依係捏  

由於老闆對於漁貨的品質特別要求!

只使用當日新鮮漁貨的結果，第二天就是把沒用完的魚拿去煮湯....

連一碗單點$30的湯，都是 滿滿的料，這樣滿滿的心意，讓我們最後都是捧著肚子回家的  ^_^