酒莉雅的異饗世界

地址:基隆市中正路12之3號(近長榮酒店)

電話:02  2469-8388

時間:pm1700-am0200(每月第二、四週的星期二公休)

很多人到基隆旅遊，只知道基隆有廟口夜市，去廟口找美食就對了，但其實去過夜市的朋友都知道在夜市裡吃海鮮不但貴而且人擠人，其實基隆有許多在地人才知道的小店，不是給觀光客去的，但也非常值得到訪!

台北到基隆交通便利，偶爾遠離塵囂出門走走，從洞窟、海港等景點結合美食感受基隆的美，感覺真的很不賴～

來到基隆，感覺特別悠閒。我們到酒店check in後，先在泳池泡了三溫暖，然後來回游了半個鐘，回房後沒多久就開始肚子餓。

發懶的我們捨棄了廟東夜市，聽取本地人的建議來到這家匠烤吧!其實是因為從長榮桂冠走過來只要3分鐘XD

 隱身在基隆中正路上的住宅，店面也許不起眼，但一樓明亮的挑高空間，充滿個人特色！ 

二樓的牆面擺放著許多古意的裝飾品。不起眼的角落、溫暖的燈光為空間更增添了絢麗的色彩。

店主人Peter繼承家業，將基隆老字號的服飾貿易經營的有聲有色。

從投資夜店到現在的餐廳，經過不斷揣摩，也越做越有心得！

新鮮直送的手釣魚，活跳跳到入庫，半小時。

唯一的缺點，價高量少，永遠不夠用 #_#  

海鮮火鍋 $690

海鮮火鍋以昆布、柴魚為高湯底襯出大海的味道。

第一次看到如此over的海鮮火鍋，菜盤裡有大朵香菇、青蔥、金針菇、蟹肉棒....擠的水洩不通！

菜盤只是冰山一角，等到海鮮盤一上桌，才發現根本小巫見大巫！

鯛魚、透抽、白蝦、蛤礪、蚵仔....還有兩隻黃金蟹!!!

待高湯滾沸後，迫不及待的將魚片清涮幾秒。蛤蠣直接丟到湯裡煮開去殼取肉，小火續煮，取其鮮鹹。

白蝦、透抽則不需任何技巧，撈上岸就無比鮮甜。

涼涼的夜，幾碗"甜湯"下肚，感覺好溫暖....

最後壓軸的是"對時"的黃金蟹，熟後的金黃色澤Bling-Bling。

個頭大，蟹殼硬，肉質細緻。

屍、 骨 無 存  XD 

這天剛好有新鮮白帶魚。順水推舟，那就來個白帶魚米粉吧 ^_^

白帶魚米粉(小) $280

以魚骨、蝦子熬製的湯底喝起來醇厚而不油膩。

炸的酥脆的白帶魚肥嫩細緻，與湯汁合為一體，配上粗短的米粉和香噴噴的芋頭，集三千寵愛於一身。

趕上酒促活動。店內的啤酒正在買二送一！

三五好友、把酒言歡，沒有下酒菜感覺很空虛XD

馬上又加點了兩道冷菜。泰式涼拌海鮮&和風牛舌

奶黃蟹佐餐包  $400

秋天是螃蟹最肥美的季節！三點蟹的蟹肉肥厚、肉質鮮甜，蟹膏帶有淡淡的鹹鮮味，與加了蟹黃的奶皇sauce一拍即合!

用烤過的法國麵包沾蟹汁，真是超級幸福 ^_^

明太子炮管  $400

炮管?其實就是特大號小管XD

因為捕獲後立刻放置活凍艙，鎖住了原始的鮮、甜、脆，

彈牙的肉質，厚實的肉身，口感清脆，讓人吃完還 想 再 吃....

匠烤拼盤 $250

菜單上串燒的逸品不少，但礙於肚量有限，

看到隔壁桌點拼盤，也就默默的跟著點了(笑)

明太子雞腿、骰子牛肉串、培根蘆筍捲....

一口串燒一口啤酒，已分不清今夕是何夕 :P 

匠烤鮭魚飯糰  一顆$50

飯糰刷上醬油烤出焦香，酥酥香香沉甸甸的飯糰，好大好扎實，讓人一口接一口XD(懺悔ing)

金字塔 $120

色香味俱全的金字塔炒飯，讓炒飯也有令人驚豔的姿態！

粒粒分明的炒飯中有鳳梨、和香腸...，亮麗的外型彷彿打上了spot light，巨星般的登場...

三五好友、沖繩生啤酒、現流當季的海鮮火鍋、幾道下酒菜，匠烤吧實惠的價格讓人沒有後顧之憂，不知不覺聊到快天亮...

酷愛海鮮的我一直都蠻喜歡基隆的 kiki 表情符號
海產新鮮、價格公道、步調悠閒充滿古樸風情....
從前我最喜歡去和平島吃海產;回頭再到仁愛市場外帶生魚片;再或者還有肚子的話就來個義美石頭火鍋結尾。

現在，終於又讓我找到千篇一律的廟口夜市之外，美食的新景點！