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韭菜花田:桃園市大溪區大鶯路中新里韭菜花生產專業區

時間:八月底~九月底

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外婆橋

地址:桃園市大溪區復興里百吉46號

電話:03 387 4541

時間:星期六&日11:00-18:00

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2001年「外婆橋」誕生,全家分工合作,沒做廣告靠客人口碑相傳營業額從一天650元出發。

2006年「外婆橋」由第二代接手,不只傳承了婆婆媽媽的廚藝,也開始思索如何讓菜更上一層樓。

來這兒曬曬太陽是種享受,天高氣爽的山裡,有寧靜的風和藍天白雲,古樸的老房子帶著百年歲月的痕跡。這裡的菜說起來沒甚麼花俏特別,但每隔一陣子卻總是會讓人想念....

 

 

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夏天限定的<豆乳小黃瓜>:有機豆腐的質感非常濃郁綿密,與新鮮小黃瓜組合搭配對比特別鮮明!

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油蔥麵線:精選40年工夫的手工麵線+自製油蔥酥+精確無比的起鍋技術,讓這碗麵線特別滑溜,亦不同凡響!

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手切肉角魯肉地瓜飯

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帶著燒醬香氣的叉燒肉,肥瘦肉比例恰到好處,外層酥脆,越嚼越香!

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濕潤鬆軟的<九層塔烘蛋>

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焦糖地瓜湯圓,Happy ending ^_^

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初秋的腳步邁入九月,早晚都能感受到微涼的秋意,而位在大溪與鶯歌交界的大漢溪畔,也已經悄悄的下起「九月雪」!

中新里的韭菜花海集中在大鶯路上,就算錯過沿路<韭菜專業區>的指示牌,但只要跟著車潮就能找到這一大片花海。

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中新里舊名中庄,位於大漢溪的低位河階上,因為地勢低,常有水患發生,早期以種植稻米為主,直到民國75年在有關單位輔導下,才開始大規模種植韭菜,如今已成為全國最大的韭菜專業區。

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中庄的韭菜,已有廿多年歷史,因為灌溉直接引入石門水庫的水質以及含沙的土壤著名,再加上大溪得天獨厚的氣候,讓韭菜的品質居高不下,一年四季都可以採收。

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喜歡騎自行車的朋友也許會知道這條韭菜花海旁的產業道路,其實是自行車道,而韭菜入秋後開始綻放白色花朵,這片韭菜專業區就會一片白茫茫,白色小花隨風搖曳,而當你一踏進這塊土地就能聞到陣陣的韭菜花香。 當150公頃整片花海盛開時,田野雪白的風景,就像是置身於九月雪中,超級浪漫可愛的小白花,就像是變身後的公主,完全讓人忘記它是在餐桌上會出現的食物呢!

 

 

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    酒莉雅 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()